Bikin air seduh dari RO/distilled dengan profil mineral target.
L
GH tinggi (150 mg/L) cocok untuk kopi light roast fruity. Ekstraksi maksimal dari coffee oils.
Pakai timbangan presisi 0.01g. Campur sebelum diseduh, biarkan minerals larut penuh ~30 detik.
Gayo punya body tebal + earthiness khas giling basah. Target: GH 120-150, KH 40. Mineral Mg tinggi bantu ekstrak body + menutupi earthy tone yang kadang dominan.