Kembali
Kopi DinginPemula

Mocha Iced

oleh mifta rohman

Tanya AI tentang resep ini

Rasio 1:0.8:5:4 espresso:chocolate:milk:ice (18g → 350ml). Refreshing chocolate 8/10, coffee 5/10, sweetness 7/10, silky mouthfeel. Introduced Starbucks US 1995. Di Indonesia ratio iced:hot umumnya 70:30 customer mix.

Dosis
18g
Air
350ml
Rasio
1 : 19.4
Suhu
90°C
Waktu total
1m 00s
Gilingan
1:0.8:5:4 espresso : chocolate : milk : ice

Peralatan yang kamu butuh

Jelajah semua →
Wajib
Rekomendasi

Langkah Seduh

  1. 1

    Pemanasan

    Gelas tinggi + es batu 120g.

  2. 2

    Ekstraksi

    30s→ 36g

    18g double espresso → 36g.

  3. 3

    Tuang

    Blend/stir 15ml chocolate syrup ke espresso hangat sampai larut.

  4. 4

    Tuang

    Tuang ke gelas es, top dengan 150ml cold fresh milk. Drizzle chocolate syrup di atas (optional).

Mulai Seduh
0 0

Fork dari resep: