Kopi DinginPemula

Es Kopi Susu Rasa Variasi (Hazelnut/Mocha/Pandan-Aren)

Name: Es Kopi Susu Rasa Variasi (Hazelnut/Mocha/Pandan-Aren)
Total time: 180 s
Yield: 1 cangkir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 14g kopi bubuk; 350ml air

oleh mifta rohman

Tanya AI tentang resep ini

Rasio 1:3 espresso + tubruk + syrup 18ml (14g → 350ml). 3 varian: (1) nutty hazelnut, (2) chocolate mocha, (3) pandan-gula aren signature tropical-herbal. Evolusi chain cafe Indonesia 2020-2024 untuk diferensiasi menu.

Dosis

14g

Air

350ml

Rasio

1 : 25

Suhu

90°C

Waktu total

3m 00s

Gilingan

1:3 espresso + tubruk + syrup (hazelnut/mocha/pandan-aren)

Peralatan yang kamu butuh

Jelajah semua →

Wajib

Generic Jettle
Mudah
Mini Electric Travel Kettle
Gooseneck kettle dengan temp control basic — cukup mulai.
Rp 250.000-800.000

Rekomendasi

Timemore
Mudah
Basic Mini
Skala 0.1g + flow rate — cukup buat pour-over sehari-hari.
Rp 750.000-950.000
Third Wave Water
Sedang (Tokopedia)
Classic 1 sachet
Air mineral stabil buat es batu clear, bukan cloudy.
Rp 33.000-60.000

Langkah Seduh

1
Pemanasan
Gelas tinggi + es batu 130g.
2
Ekstraksi
→ 28g
Double espresso 14g → 28g atau tubruk pekat.
3
Tuang
Tuang 18ml syrup pilih: hazelnut / chocolate mocha / pandan-gula aren ke gelas.
4
Tuang
Tambah 150ml fresh milk + espresso. Stir sebelum minum.

Mulai Seduh

0 0

Fork dari resep: