TDS / Extraction Yield

Ukur kekuatan + efisiensi ekstraksi pakai refraktometer.

Dosis

Berat Minuman

TDS (%)Input dari refraktometer Brix

15.00%

TDS

1.25%

Rasio

1 : 12

Under-extracted — asam / sour

EY di bawah 18%. Coba: grind lebih halus, suhu naik 2-3°C, atau tambah waktu kontak.